西餐中的红酒礼仪(精选6篇) 1.在西餐中,一般情况下服务员会按顺序倒酒,侍者来倒酒时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒,那么就用指尖碰一下酒杯的边缘,以示不想要了。