家常请客简单易做菜谱

家常请客简单易做菜谱（精选2篇） 番茄炒苦瓜⒈苦瓜去瓤切片， 要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形;西红柿切片待用。切一些蒜片。⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐;⒊下西红柿片快速翻炒，趁西