餐饮部主管岗位说明书

餐饮部主管岗位说明书（通用2篇） 餐厅主管直接上级：餐饮部副经理直接下级：餐厅领班了解酒店管理理论，熟悉餐厅、酒吧服务规程，掌握中西菜肴及营养卫生基础知识，了解各种菜肴的主要烹饪方法，懂得各种酒水饮料的基本特点;掌握酒店管理知识;掌握涉外人员守则，熟悉食品