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食堂食品管理制度

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  • 学校食堂食品安全管理制度(精选11篇) 一、清洗餐具、用具时,应做到“四池分开”,并在水池的明显位置注明标识。二、餐具、用具在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”,不得减少任何环节。

  • 食堂食品安全管理制度(精选12篇) 一、从业人员必须认真学习食品安全有关法律法规,掌握本岗位的卫生技术要求,养成良好的个人卫生习惯。二、从业人员上岗时要穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不外露,无长指甲,部涂指甲油,部戴手表、不戴戒指等饰物,操作前应洗手,接触