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服务工作心得体会(精选9篇)

作者:西西 · 发布时间:

服务工作心得体会(精选9篇)

1.服务工作心得体会 篇一

  来到餐厅已经两周了,之前一直对餐饮得理解是:它是集诱人的美食,端庄得体的礼仪,华美大方的装潢艺术,淡雅秀丽的妆容,能言善辩的口才为一体的长盛行业,日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱,期待揭开它神秘的面纱,所以我来到了这里,它是一个大家庭,让我们感到很温馨和快乐,不论从开荒还是到现在的试营业期间。

  我们的服务理念是:”亲情一个家,贴心为您”。

  在这段时间里,作为一名宴会服务员,我想做好餐饮,美味的佳肴是前提,大厨们都做得很用心,客人都比较满意,那我们服务员就得做好服务工作,让服务物超所值,把产品融入到企业文化内涵中去,让它带着文才来到客人面前,走进客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服务附加值。

  细节决定成败,细节留住客人,记得卞总说过,要做好细节服务,比如说:客人感冒了要及时告诉厨房,可以为客人熬上一碗姜汤,虽然是一碗姜汤,但是客人会很感激你,会觉得你为他着想,正所谓:“礼”轻情意重,可谓说得就是这个了,也响应了企业品牌的号召,打造绿色健康品牌,亲情一个家,贴心为您。

  服务,服务,还是服务,这是我们x领班倒茶的一个小小的典范,比如给客人倒茶时他会一边倒茶水,一遍说领导您的茶水,祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候,可以为客人解说一下,菊花清热降火,冰糖温胃止咳,还能养生等等,这都是一中无形的品牌服务附加值,虽然一般,无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水,因为他知道他喝得是健康和享受。

  服务附加值,为服务锦上添花。诸如,过生日的长寿面,如果干巴巴端上一碗面条,会很普通,如果我们端上去后轻轻挑出来一根,搭在碗边上,并说上一句:长寿面,长出来。祝你福如东海,寿比南山。客人会感觉到很有新意(心意),很开心,这碗面也就变得特别了。

  还有好多典故,在餐桌中的适当讲解运用,都是很有意思的。小礼品的赠送,也可加入自己的语言来美化:例如领导,这是本店精心为你准备的小礼品,紫砂壶,紫气东来;再或者赠送的果盘,假如都是小番茄的话,我们就可以说:先生,女士,您的大珠小珠落玉盘来了等。

  记得有句谚语说过:你怎样对待别人,别人就会怎样对待你,客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时,客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰,手有余香”,像山东倒酒的文化,很有讲究;地方特色;星际酒店好的服务方法等的。

  服务附加值,我认为:做好餐饮,作为人员服务,我们不仅要知道菜品色彩的搭配,让客人迫不及待的想吃,细细品尝;要学会得体的语言,礼仪,让客人感到亲切;要了解营养学的知识,满足客人需求。服务附加值,服务员的葵花宝典,企业创造更多价值的小配方。

  常常想,服务员这一职业,因它的多面性、不规律性、危险性...等等诸多工作特性,所以决定了想要做好它,确实不容易。它需要我们不仅要有对工作的满腔热忱,更要有一颗追求完美的心。

  记得吗,当初我们在考取这一职业的时候,大家都很在意第一关——面试。希望自己能籍以端庄文雅、衣衫整洁的仪态,给考官留下一个美好的印象。因为我们都知道这一关很重要,这一关过了,后面的考试就相对容易多了。

  现在,当我们终于实现了当初的梦想。可我们又做得怎么样?工作懒懒散散,妆容马马虎虎,甚至言辞冷漠,态度生硬...当初那个面对考官彬彬有礼,有问必答,笑容可掬的小姑娘去了哪里?其实在生活中,我们每一个人随时随地都面对着别人审视的目光,你能过关么?就好象我们的客人,其实他们就是你每天都要面对的“考官”。你做到彬彬有礼了吗?你做到和蔼可亲了吗?你做到高贵典雅、端庄大方、聪明伶俐、沉着冷静、机智果断了吗?你做到无可挑剔了吗?你做到了多少?

  你做到了多少,也就意味着“考官”能给你打多少印象分,也就意味着他将决定以怎样的态度对待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至轻视?人与人之间其实就是相互的,别人对你的态度,实际就是你自身言行的一面镜子,不要总去挑剔镜子的不好,而是应更多地反省镜子里的那个人哪里不够好,哪里又需要改进。

  具体到我们的实际工作中,也就是要求当你负责内务工作的时候,你是不是一个很好的“内应”,工作得很“漂亮”:动作麻利,收拾得很干净,东西永远准备在别人需要之前,做一个坚实的后盾,保障着外部工作的顺利进行;当你身处外部工作时,你有没有化身成一位美丽的.“天使”,带着“蒙娜丽莎”那般永恒的微笑,以无限的爱心和耐心去面对“上帝”们,爱常人之所不能爱,忍常人之所不能忍;当你是一位领班时,你能不能协调和组织好每一个岗位,既着眼于大局,又注重细微,既关注客人感受,又关爱年轻人员的成长,帮助她们尽快地进入工作角色。当有不正常的事情发生时,你还能沉着、机智、果断的面对,拿出“兵来将挡”的气魄。

  如果说,服务工作是一种很辛苦的职业,那就让我们投入到这种“苦”中去锻炼自己吧,“玉不琢不成器”,终有一天,你会发现,它已使我们变得更坚韧,让我们更宽容,更丰富,同时也更美丽!

  在酒店这方面的服务经验,我是基本为零,但是我觉得自己也要来试试,探索一直不会停下,我觉得很多时候我们需要不断的去接触,什么呢,就是未知的东西,这样来开阔自己的视野在xx酒店工作的我就深深地发现了其中的,乐趣,一名服务者就是要在工作中让顾客满意,一名优秀的服务者经常能收到顾客的夸赞,在工作中也能得到上级的表扬,这是一名服务者最开心的事情,我觉得在工作中能够得到认可,能够得到肯定,就算再累也是值得的,在xx酒店这几个月我就是这样过来的,工作很累平时不会有很多休息的时间,xx酒店是一个大酒店,平时惠顾的客人很多,我们的工作量很大,就是在这样的状态下我们每天都要保持一个服务者的态度,保持很好的服务态度去对待每一位客人。

  我觉得在酒店做服务员,做到长期保持一个好的心态,这是非常可贵的,虽然理论上来说作为一名服务员本就应该这样,但是真正做好一名服务员的,能够做到这样的是很少的,我觉得这样真的很好,在工作中我时常能够体会到这点,我觉得往往我们容易在日常总忽略的东西,有的是很重要的,比如一个小小的微笑,一声轻微的问候,这些东西作为一名服务员,就常会说,经常会在服务客人是用到,但是在细节方面很多的同行确实不能够用对地方,有时候,我们一个小小的微笑确实能够让客人感受到酒店的服务做的很好,日常的工作上的一些细节,就是这些我们可能不回去注重的细节,要说重要吧其实也不重要,要说没必要吧,但是它或许也会让客人对我们的服务另眼相看。

  所以在工作中我们严格要求自己是没错的,善于注重细节,一些别人注意不到的东西,或是一个表情,或是一个举动等等,往往会有我们意想不到的收获。

  从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

  我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

  在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

  热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

  迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

  要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得

  要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。

  要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功

  责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

  平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

  这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

2.服务工作心得体会 篇二

  这个月终于过去了,本来想偷个懒不写什么心得体会了,似乎一切都进入了正轨,一切都变的那么平淡,就像过日子的一样。但是感觉不能破了自己的一个好习惯,每个月的志愿生活都要用文字给记录下来,来纪念我在志愿服务的峥嵘岁月,就当做为志愿服务的一个财富。

  经常听过这么一句话:那就是我这个年龄是女人最绚丽的时间段,既然我把这么一段大好时光献给了大舟山帝国,我希望既然我不负如来不负卿,君亦不负我。用最美好的心态,做最美好的准备,迎接最美好的未来。

  总结一下这个月我做了什么工作吧:

  1.心灵书屋后期的图书分类工作,因为前期工作做得挺好的,所以后期基本上很轻松,得出一个结论是做一件事情,在最开始不能偷懒,要认真的部署,做好第一步的工作,这样就可以达到事半功倍的效果了。希望这些公益书能够早日到达每个留守孩子的手中。

  2.教孩子语文,经过一个多月的学习,小孩的语文水平提高了很多,得到了孩子妈妈的赞许。在教书的过程中,也是我自己学习的过程,孩子在学的同时我也在学,我发现对同一篇文章的阅读,孩子和大人对它的理解角度是完全不同的,每次分析文章的时候,他们的想法都能让我眼前一亮。在这个过程我真的很享受,很喜欢。

  3.在单位的这几个月,也是我融入的过程,之前的偏执和不解,也在不断的学习中慢慢的放下,他们对我也很照顾,每次有什么好东西都会惦记着我,这个团队很温暖,胡老师就像知心姐姐一样,在单位里总是会给我分享她的经验,特别喜欢她那可爱的宠物狗小新。桑老师,我们少年宫的财政大臣,记得第一次来单位,有一个要根据身份证查归属地的名单,密密麻麻的名单,让我欲哭无泪,还是桑老师给我找了一个软件,几分钟就找出来了,真的很感谢他,他是我们单位的“草”,真的虽然年纪有点大,但是真的好帅的,喜欢运动。还有跟我同龄的办公室小祝,是一个可爱的小女孩,是一个极具亲和力的数算老师,可以说,虽然经常会给我杂活干,但是对我还是挺不错的,最近在相亲,希望能相亲成功早日嫁出去吧。最后不得不说的一个人那就小杨了,对她是满满的敬佩之意,一个外省的小姑娘自己一个人拖着行李箱来到一个跟自己生活习惯完全不同的陌生地方来做舞蹈老师,心里对她只有佩服,她家在湖南,她告诉我从她家到舟山要xx年,奋斗吧!

  4. 挺高兴这个月能够去海洋学院去做基层社会组织领军人物培训,离开第一母校那么久了第一次回到母校,走在“太阳湖”旁边,感触良多,这次培训让我学到了太多关于社区工作和义工公益活动的一些知识的,特别是宁波请来的那个曙光区的那个一直专注社区工作的那个老师分享的关于自己工作的内容,她让我觉得中国的社区工作是未来中国需要加大努力加强的部分,这块“处女地”开发前景和潜力很大, 写了那么多也不知道写些什么,就是东一榔头西一棒子,想到什么,就什么。感觉自己这个月简直就是衰神附体,挡也挡不住,手被车撞了,闲置了快一个月了,牙齿痛了半个月,可能是本命年的最后几个月了,要爆发了吧。

3.服务工作心得体会 篇三

  迎接顾客要主动热情

  服务顾问给顾客的第一印象是十分重要的,它直接关系到顾客是否愿意在此修车,以及业务的扩展。为此要做到以下几点:一是热情友好的接待,如对新顾客应主动自我介绍,递上名片;二是对顾客要一视同仁,不管是本地的还是外地的,是老朋友还是新顾客,绝对不要和老朋友聊个没完而把新顾客晾在一边;三是做到有问必答,服务顾问应熟悉各种车辆,并全面掌握本店的情况,遇有不清楚的地方,应尽可能通过电脑或电话查询,不要跑来跑去把顾客放一边,这样会使顾客觉得你业务不熟悉或者管理混乱;四是业务太忙不得已让顾客等待时,应礼貌地请顾客稍候,并安排人员送上饮料,甚至用餐。

  与顾客交谈要诚心诚意

  首先要仔细倾听顾客介绍情况,不要随便打断对方,如果是涉及到投诉或质保期等内容,要认真做好记录,不要轻易下结论。其次向顾客介绍情况时,应尽可能用通俗易懂的语言,避免使用难懂的专业术语。如遇到顾客说:"你看着办吧,哪儿坏了修哪儿。"服务顾问可不要自以为是,过于随便,而应把每项工作都向车主讲清,如为什么要这样做、有什么好处、要多长时间、多少费用等等,这样既可以避免结算费用时发生不必要的麻烦,也能体现让顾客花钱买放心的服务方针。

  车辆交接检查要认真仔细

  车辆交接时,服务顾问和顾客在检查发动机后应将车子开到举升机平台上,与顾客一起检查底盘上一些容易出问题的部件,如油底壳等,这样会加深顾客对4S店的信任。向顾客咨询故障现象时要全面,如出现故障时是冷车还是热车、是高速还是低速、是空载还是满载、行驶在公路上还是土路上、车上装了什么附加设备等,什么时候进行过维护、以前修过什么部位、故障是何时出现的、是经常性还是偶然性等。如有必要应同顾客一起试车,试车时切忌猛"加油、急刹车"、高速倒车与转弯等,这样会令顾客十分心疼车辆,特别是车上的高级音响、车载电器,不要轻易触碰。

  填写托修单要如实详尽

  车辆检查诊断后,应如实详尽地填写托修单,主要包括:一是顾客的姓名、地址、电话、进店日期、车型、牌照号、底盘号、发动机号、附件数量、行驶里程,以及油量等信息;二是进店维修的具体项目内容、要求完成日期,以及质保期;三是一些主要说明及服务顾问与顾客的签名。托修单至少是一式两份,一份交顾客保管,一份4S店留底。托修单上措词要严谨。

  估算维修费用及工期要准确

  估算维修费用及工期是一个十分敏感的问题,稍有不慎,就有可能影响顾客源。在维修费用估算时,对于简单或明显的故障,维修费是容易计算的。但对需要作进一步检查的部位,则应把有可能出现问题的部件考虑在内,如实告诉顾客费用不超过多少,并把各项预算写在托修单上,作为日后核算的依据;同时注意在修理过程中如发现了其他损坏部件,对是否可以更换随时征求顾客意见。

  在估算维修工期,即预定交车时限时,应考虑周到,并留有余地,如待料、维修技术,或因其他紧迫任务需暂停某些车的修理等因素都要考虑进去。因为时限一经确定,就要尽一切努力来完成,否则,对顾客和4S店都会带来一些不必要的损失。

  竣工检验要仔细彻底

  车辆修竣后,对修竣项目的检验是总检验员工作的重要环节,必须认真、仔细、彻底地检查,必要时应进行路试。检查项目主要包括:对照托修单,核对所有修竣项目是否达到技术标准,工作是否良好;检查车辆各连接部件是否牢固完好,尤其是有关安全(转向、制动)等部件是否存在隐患;检查车辆其他附件是否在维修过程中损坏或丢失,如有则应及时补齐。总之,只有一切都确认没有问题以后,方能通知顾客来接车。

  竣工车辆交接要耐心

  顾客验收修竣车辆一般都比较仔细。对此,服务顾问要有充分的耐心,并应主动配合顾客路试验车,随时作些解释和交代注意事项,切忌让顾客单独验收或试车,以免因小失大。验车时一定要克服烦躁心理,耐心地配合顾客进行验收,使他们高兴而来,满意而去,因为这直接关系到顾客以后是否再回头。

  遇到维修质量(品质)问题时要虚心

  修竣车辆交付使用后,遇到顾客返店咨询或要求返修索赔损失时,服务顾问要态度诚恳,虚心倾听并认真做好记录,然后根据情况分析判断,找出问题的原因。若属维修方面的原因,应深表歉意,并及时做出相应的处理;若属配件或顾客操作上的原因,应解释清楚,给顾客一个满意的答复。切不可一口否定自己的过错,要么找车间主管,要么找售后经理,这样势必会让维修业务受到损失。

  服务顾问在维修中起到的是穿针引线的作用,就是以顾客为中心,去组织和协调各部门的工作,这样才能真正达到顾客满意。

4.服务工作心得体会 篇四

  最近,本人有幸在集团营业公司东向营业所收费员这个岗位工作几天,通过这些天的工作实践,使本人深深地认识到这个岗位看似简简单单,实则不然。现谈谈自己在实践中得出的一点心得体会:

  第一,营业所开票大厅,是集团公司对外服务的一个窗口。作为企业窗口的工作人员,个人素质高低,直接影响到企业的形象。素质不是一种模式,你不必风度翩翩,虽然翩翩风度可能会帮助你;你不必伶牙俐齿,虽然好的口才会帮助你。素质也不是与生俱来的,它需要主动地学习和锻炼。要提高自身素质,这就要求窗口工作人员要有一个好的心态。心态决定一个人的言行举止。那么何谓好的心态呢?就是切不可以为工作而工作的态度来为用户服务,如果这样,你的心态就肯定不对了,服务态度肯定就不会好到哪去,即使你把领导要求的全部做到位了,你的服务给用户留下印象也会是硬邦邦的。我们要抱着一种为自己人办事的态度去为客户服务,你如果把客户当成自己的父母兄妹朋友去对待的话,你肯定会用心去为他们服务,就会真正的为客户所想,这样客户也会自然而然的在你的服务中体会到你的用心。

  第二,窗口工作人员不仅要会文明用语,而且一定要有敏锐的观察能力。因为在客户多的时候,即使你已经对客户说过“请后面的客户稍等”之类的的话,有些客户还是会插队,这样你就必须利用你的观察记忆能力了,要记住第一、第二乃至第三、第四的先后顺序,如果不这样,就极有可能引起先到客户的不满。

  第三,窗口工作人员业务知识要精通,并尽可能地做到精湛。要提高优质服务的水平,光有优质服务的意识还不行,没有提供优质服务的能力,是不能真正为客户提供优质服务的。“工欲善其事,必先利其器”,所以提高能力水平,对于能否提供优质的服务至关重要。要做到这点,我们应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须多学业务知识,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在工作时才能游刃有余。

5.服务工作心得体会 篇五

  本月开始代办员在行政服务中心综合进件窗口坐班,我的心中不禁窃喜:“这下,可以让我尝尝‘窗口服务’的味道了吧?”窗口服务两日行,让我着实过了把“瘾”,更让我体验了窗口服务的工作之风:严谨务实、一丝不苟、热情真诚、有求必应……

  严谨务实、一丝不苟。第一天“上班”的我不敢怠慢,提前十分钟到综合服务窗口,发现窗口工作人员基本都就位了;到达综合进件窗口时,发现两位工作人员均已入座并打开了电脑准备服务,我心里说道:“哇塞!好在提前出发……”。刚一落座,就有业主单位来咨询行政审批事项,听着工作人员头头是道的解释,看着他们热情认真的模样,我心中“过把瘾”的弦儿一下子绷紧了,窗口服务直接面对业主单位,综合进件一旦登记就不得修改,登记错误就得取消登记,业主单位需要重新进件,可来不得半点马虎。

  热情真诚、有求必应。我看到,微笑服务、礼貌接待是窗口工作的常规。不断有业主单位来询问各式各样的问题:我们准备一个项目又没有对应的流程?审批得经由哪些个窗口?新进件我们要做什么?需要人防办理验收怎么弄?……不管什么问题,不管问题是否简单,也不论提问是否属于综合窗口解答的范围,两位工作人员一概热情解答和引导,常常在解答完后还追问“请问还有什么问题吗?”,对于无法直接回答业主单位的就会告诉业主单位应该到哪个窗口咨询、可以到哪个部门去办理等等。

  两天的窗口工作,我看到所有业主单位都满意而归!真的是有问必答、有求必应。体验窗口工作让我受益匪浅,更让我心生敬意。窗口工作人员代表整个行政服务体系的形象,工作人员在每天程式化的工作中却能始终保持高度的热情和严谨的态度是十分不容易的,我对窗口工作人员表示由衷的、深深的敬意……

6.服务工作心得体会 篇六

  为深化“以病人为中心”的服务理念,强化基础护理,提高护理质量,卫生部新提出了“优质护理服务示范工程”活动,主题是“夯实基础护理,提供满意服务!我们消化科作为全院第一批示范病房,自然是感慨颇多!

  “爱心、耐心、细心、责任心、诚心和热心”是我们消化科开展优质服务的理念,我们把这“六颗心”应用到工作中,用我们的“六心”服务于每一位患者,让他们感受到在医院就像在自己家里一样温馨温暖,我们就是他们的家人和朋友,我们会真诚的与他们交流沟通,一个美丽的微笑,一句简单的问候都会让他们心里暖暖的,无论是对患者还是家属,还是工作人员之间,都微笑以待,真诚以待,构建一个和谐的科室氛围就是我们提供优质服务的基础。比如说,我们提出减少红灯呼叫现象,以前我们大多是等待病人的呼叫铃声响了,再去更换输液,处于一种被动状态。现在通过开展优质护理服务,我们变被动为主动,通过护士长对护理人员工作的合理安排调整以及大家积极的参与,我们加强了对输液病人的巡视,主动输液、换液和加药。

  工作开展以来,红灯呼叫现象已明显减少,这样既加强了我们的责任心,也使我们在巡视病房的过程中,能够及时了解病人的需求和发生的病情变化,及时处理,增加了病人的安全感,同时还可以减少陪护,减轻病人的负担,保持病房安静。当然还有许多:如重病人的床上洗头、擦浴、倾倒引流液、修剪指甲、喂药、洗脸、洗脚等等。从每一件小事做起,从每一个细节着手。我们的服务也得到病人的支持和肯定,病人对我们的满意度和以前比也得到很大提高。这就是对我们工作的一种肯定和鼓舞,我们会觉得自己努力工作是值得的!有意义的!

  我们还需继续努力,积极参与,真诚以待,尽我们所能,为每一位患者带去最优质的服务!

7.服务工作心得体会 篇七

  客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它为客人提供的服务很多,所要求的标准也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的“度”。

  通过自己几天来的切身体会和经验,浅谈自己对客房服务管理的心得。本人认为做好以下几个方面的工作对客房管理很有帮助:

  一、管理靠控制、效果见细节

  回顾客房的各项工作能否正常运转,结果能否达到标准的要求,最重要的还是工作过程的控制与管理。因为工作过程控制的合理与准确,管理是否到位,决定了服务工作结果是否符合标准,能否让客人满意。谈到服务工作过程的控制与管理的重要性,我深有感触,对客人来讲,客房最基本的、也是最关键的是卫生情况是否干净。宾馆都会根据自身客房的情况制定了清洁的标准、要求和流程,并对员工进行相应的培训。但在平时的工作中,部分员工清扫房间时,会有意无意地缩减规定的流程,降低清洁的要求,这就需要客房的管理者在工作巡查时,不仅要检查的结果,更要检查清扫的过程是否符合相关的要求、流程,是否达到清洁工的标准,发现缩减流程、降低清洁要求的,立即让员工按标准返工。因此客房服务工作过程的控制和管理的好坏对客房工作的成果影响很大,在接下来的工作中我将会加强对员工打扫房间的关注,提高员工的卫生标准,把好房间卫生的这一道关。

  二、待客如家人、服务现爱心

  在上面我提到客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它不仅为客人提供的星级标准服务,还要让客人有在家一样的感觉,这样要求我们不仅要有专业服务知识和技能,更要我们对待客人象亲人,服务过程要有爱心。以后的工作中我将会以最佳的方式处理客人的不满和疑问,多和客人沟通,及时了解客人的意见和建议,想在客人前面,做到客人心里,并且还要在员工面前起到带头作用,努力维护好酒店的形象和利益。

  三、个性化服务、添温馨稳客源

  随着社会的发展,宾馆酒店行业的竞争也越来越激烈,为了不被淘汰,宾馆不能只观注标准化的服务,需要拓展个性化服务,确立自身的服务特色和特点,以区别与同行,由此吸引顾客来消费。

  四、团队合作、主动配合

  客房的各项工作完成情况如何除了部门管理人员的努力奋斗,还需要宾馆其他部门的配合。化被动为主动,同其他部门积极联系沟通,了解他们的工作情况与进度,从而调整客房的一些工作的开展,使客房的各项工作开展得更加顺利。通过主动和销售前台部门联系,了解客房预订及抵达情况,合理安排不同房类的客房清洗工作。

  五、节约创收,杜绝浪费。

  客房的一次性用品消耗很多,本着节约就是创利的`思想,我认为应当号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,加强节约节能意识。每天回收客用一次性的矿泉水饮料瓶,牙刷,梳子纸盒等能创收的物品;对能再次使用的物品进行二次回收利用;收拾房间时关闭不需要的一切开关、照明灯、空调,节约用电。努力为酒店节约不必要的开支。

  菜的服务员。第一天,因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单,所以对我来说最难的是,我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过,因为是上菜的服务员报菜名,我就看着菜样子记着是哪一号桌的,再告诉上菜的服务员。

  终于做完了第一天,第二天照样去上班,经理特别来慰问了我。她说,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说,决定了的事就得做下去呀。她说,像个大学生样!然后,慢慢的,我学习摆台,开始学习上菜,感觉是,越做越学越轻松。

  半个月后,经理调我到包厢看台。相对大厅服务,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。

  我又开始学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾。在刚开始的时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不知道我到底在问什么。越做越学越轻松,到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,准备茶水,准备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了。

  包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。慢慢的学,一天改正一点,每天都是进步。

  餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

  服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时,我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候,该诚恳的道歉,如果有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你,并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说,有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了,我马上说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是暂时的,光明是永远的。一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时,服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方,而是说对不起。

  我认为,向客人推销,这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也体现了服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要,善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。

  做服务员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。

8.服务工作心得体会 篇八

  窗口工作,直接面对的是人民群众,工作人员的一言一行都关系到党和政府在人民群众心目中的形象,因此做好一名窗口工作人员就必须要求我们窗口工作人员要有较精的业务知识、良好的仪容仪表和标准、文明的效劳用语。作为中心交通局窗口工作人员,对于如何做好窗口效劳工作谈几点体会。

  首先要有平稳的心态。作为窗口工作人员首先要摆正自己的位置,明确与被效劳人员的关系。在接待前来办事人员时,首先要有平稳的心态,切莫盛气凌人。神态上要做到亲切自然、面带微笑、目光温和;形态上要举止得体、落落大方;语言上要礼貌周到,多说“请〞字,比方“请把资料准备好〞;“请到其它窗口办理这项业务〞;少说“不〞字,比方“你说得不对〞,“今天不能办了〞,等等。窗口工作,每天都要和各种各样的人打交道,特别是遇到一些文化水平低、素质不高的人要有平稳的心态。平稳的心态,就会很容易找到与人交流的切入点,使我们有效地与办事人员进行平等的心灵沟通,使办事人员感到温馨、愉快。工作人员以真诚的态度,为办事人员出主意、想方法,为他们提供解决问题的途径,让他们感受到你是真心帮他,从而消除不信任你的心里,同时也有利于自己工作的开展。

  其次要有熟练的业务。随着社会分工的不断细化,社会对政府职能部门办理业务能力要求也越来越高。这就需要窗口工作人员不断地加强业务知识的学习,特别是自己所办理的业务知识,一定要精,答复提问一定要准确,同时也要大概的了解其它窗口的.业务知识。此外,在平时的工作中多注重知识和经验积累,遇到疑难的问题应认真分析研究,及时解决,这样才能提高业务水平,更好地为前来办事或者询问的人员提供快捷、准确、到位的效劳,使群众快乐而来,满意而归。

  还要讲究语言的技巧。窗口工作人员,除了要具备熟练业务水平,也要掌握一定的语言技巧,答复下列问题时要详尽、准确、一次性同办事人员讲清办流程或者需要准备的材料。在接待投诉人员特别是情绪比拟冲动的投诉人员时要客观、冷静,应对突发事件时要机智、巧妙。在平时的工作中要以诚相待,以理服人,通过换位体验,换位思考,处处替群众着想,就能把事情办好。

  效劳是无形的,但是可以被感知的。效劳是门艺术,艺无止境;效劳是门学问,学海无涯。作为一名窗口工作人员,一定要用心去体会窗口效劳这门艺术,认真去研究和学习这门学问,要为前来办事人员多办实事、好事,把全心全意为人民效劳这号口号真正落实到实际工作中去!

9.服务工作心得体会 篇九

  转眼间,6个月的实习期即将结束,从员工到柜长再到值班经理,一路走来,工作中的点点滴滴都值得我去思考,去回味。从最初的懵懂不知到现在业务逐渐的熟练、逐渐的上手,收获颇丰,感受也很多。

  一、角色转变

  2+2+2的实习模式,使得角色转变变得很重要,而自己在真正的实习过程中并没有把握的很好。员工阶段时,刚开始只是站在一名普通营业员的角度思考问题,思考问题比较简单,认为在这个阶段只要把我该做的做好的就行了,通过座谈,使我的想法发生了改变。自己毕竟是要做一名管理员的,所以虽然在实习营业员,但应该比营业员的责任大,想的深;在柜长第一次考核时,宋总说我的角色还没有转变过来,我就认真思考了我工作的方法以及对待工作的态度,最主要的原因是因为我看待问题不全面,有时只停留在了表面,没有很深入的去分析,所以很多事情并没有从根本上的解决。找到原因后,我每次碰到问题时都会仔细分析原因,以及可能出现的各种情况,也从根本上认识了柜长的角色,虽然柜长只是基层管理员,但对柜长的执行力要求是很高的,柜长与员工的接触也是最多的,所以对沟通能力要求也甚严,了解到这些以后,我着重从这几方面来提升自己,使得工作逐渐上手;值班经理期间,刚开始实在很难搞明白柜长和值班经理的区别,在我最初的印象里,两个岗位干的工作根本没有差别多少,但后来逐渐有所改观,值班经理更侧重计划、组织策划和谈判能力,需要把控大局,而不是单纯的只关注自己所在的区域。

  二、条理性方面

  刚开始实习柜长时,每次上早班时,总会被宋总和谭总查到许多问题,以至于自己产生了胆怯心理,有点害怕上早班,后来通过和教练沟通后,自己学会了小纸条的做法,每天上班前将自己今天该做的工作在本子上列下来,然后将工作的重要性进行编号,依次进行跟进,将做完的事情划勾。时间久了,就逐渐形成习惯,也使自己每天的工作有了条理性,思路更为清晰,上早班也不会害怕了,逐渐熟练了以后,每天早上营业后标识、陈列以及商品质量都能基本到位。

  三、解决问题能力

  在员工阶段时,柜台出现问题时都是教练处理,而自己只是在旁边看着。等到实习柜长的时候,许多事情需要自己去解决了,可脑子里对这些是毫无头绪,特别是自己当班时,当员工来找我时,我生怕是什么我解决不了的事情。等到自己慢慢熟悉了各个柜台的业务流程时,就没有想象当中那么难了,很多事情自己已经很容易就能解决了。比如有一次,水产柜的员工白鲫鱼只订了8公斤,可第二天供货商却自作主张多送了5公斤,因为白鲫鱼是特价,他以为是我们的员工订错了,所以就多送了货。员工问我怎么处理,考虑到水产供应商是我们长期的合作伙伴,而且关系一直很好,我就跟他们说“多出来的货可以收下,但订8公斤确实是根据我店的销售为基础订的,给我们送那么多肯定卖不完,明天如果死很多的话,我们明天做单时将少做相同数量的单”,供货商也同意了,并保证下不为例。通过学习,现在碰到问题时已经不像以前那样毫无头绪了,而是脑子里马上就能理出个所以然来,能当时解决的就马上解决,不能解决时也要及时请教经验丰富的同事尽快解决。

  四、分析能力

  每周都要进行周销售分析,每月还要进行月销售分析,刚开始教练让我写时,我心里很抵触,看到那些数字我已经晕头转向了,还让我对每个数字进行分析,我感到很难。第一次写生鲜周销售分析时,我写了将近6个小时,可写了几次以后,就没有那么难写了。因为对各个区域都有所了解以后,对销售上升还是下降的原因都知道,分析起来就很得心应手,后来写经营分析也是,分析到每个单品的畅销程度后,对各个单品更加了解,对后期销售任务的制定以及提升销售有很大的指导作用。

  五、其它

  6个月的时间学到的东西确实很多,而且天虹作为一个一流的零售企业,有着一套完整的规章制度,而且天虹的企业文化对我也是影响极大,特别是“真、诚、情、信”四个字的内涵,我一生都会受用不尽。在教练郑掷的帮带下,我对生鲜商品知识有了一定的了解;在林中华柜长的帮助下,我知道了订货模板的由来,我学会了怎样处理投诉、怎样处理现场突发事件、怎样去经营一个商品、怎样写销售分析等等;在隋经理的精心指导下,我知道了怎样点钞、晚班值班经理怎样巡场、怎样去和员工进行面谈、怎样去协调一个团队、怎样去写工作计划等等。对我感触最大的还是项目实施阶段,从选题→计划→实施→控制→反馈总结→再完善,我学会了怎样去运用团队的力量、怎样调动员工的积极性、怎样与员工进行沟通、怎样去找一项工作的监控要点、怎样去总结、怎样去找问题的关键点,项目的完成对我个人在工作管理中的计划能力、分析能力、团队协作能力、执行能力和沟通能力都有很大的提升。

  在实习期,虽然自己学到很多,可都还不熟悉,不精通,跟经验丰富的前辈们比起来还有很大的差距,特别是有些问题还只是停留在表面,还需要以后在工作中不断学习、不断提升、不断扩充自己。最后感谢这么长时间悉心指导我、帮助我、支持我、关心我的各位教练,同样感谢给我帮助的前辈同事和领导。